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欄目: 飲品 / 釋出於: / 人氣:2.54W
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舔完咖啡舔手指,舔完手指記得舔手機,嘿嘿~

食材明細

主料
  • 奶萃掛耳咖啡 (1片)
  • 鮮奶油 (適量)
  • 棉花糖粒 (少許)
輔料
  • 巧克力碎 (少許)
  • 可可粉 (少許)
  • 其他 口味
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

歐美網紅髒咖啡的做法步驟

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    1、準備好所需材料;

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    2、奶萃掛耳咖啡用純淨熱水萃取80——120Ml待用,具體根據小夥伴們杯子容量適當調整咖啡萃取量。(也可用1-2份濃縮咖啡代替)

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    3、將萃取好的咖啡液倒入杯中,預留出5/1的空間;

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    4、鮮奶油倒入無水無油的容器用打蛋器攪打;

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    5、打製到奶油略微膨脹但依然是順滑的流動狀態即可,注意不要打過頭;

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    6、將奶油淋在咖啡液表面直至滿杯;

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    7、然後逐個加入棉花糖粒,直至奶油溢位(有潔癖的咖啡師表示此步驟相當虐心)

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    8、然後撒上巧克力碎,再篩上可可粉(咖啡師最近已經胖若兩人,因此巧克力碎被省略,親們隨意)

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    9、正面照來一張;

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    10、此刻小夥伴們要做的就是趕緊的拍拍拍,不然一會喝完,真的要舔手機屏了哦。

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    11、綿密鮮甜過後是對比強烈的苦,巧克力、可可與咖啡的醇香佔據整個口腔,層次異常的分明。

小竅門

髒咖啡需要選用濃郁醇香的咖啡進行製作哦,否則口感就不那麼豐富了;