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班蘭葉豆漿怎麼做|班蘭葉豆漿的做法

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班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做

新加坡的豆花、豆花水有種特殊的香味和醇厚的口感,喝完嘴裡包滿香味。這取決於南洋特有的食材:班蘭葉。它既是香料又是天然的染色料。新加坡娘惹糕、班蘭葉蛋糕必不可少。

食材明細

主料
  • 班蘭葉 (3棵)
  • 黃豆 (160ml)
輔料
  • 蔗糖 (3勺)
  • (1500ml)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

班蘭葉豆漿的做法步驟

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第2張

    1、清洗班蘭葉

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第3張

    2、1500ml水加班蘭葉一起煮20分鐘

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第4張

    3、待散發香味,水色變綠即可

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第5張

    4、將水和洗淨的黃豆倒入豆漿機

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第6張

    5、待機器操作完成

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第7張

    6、為了口感細膩,過濾三次

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第8張

    7、第三次後的渣渣

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第9張

    8、完成圖

  • 班蘭葉豆漿的做法 班蘭葉豆漿怎麼做 第10張

    9、OK,完成!稍加冰鎮。