牛油果奶昔的做法 醇香牛油果奶昔 牛油果奶昔怎麼做

“牛油果又稱鱷梨，奶油果，英文名avocado,是美國超市裡比較常見的一種水果。
第一次吃牛油果時，我和我老公兩人都沒有把一個牛油果吃完。都感覺說不出的怪味。後來某日我回想起來，是生蛋黃的噁心味！！（十年以前我媽叫我吃過一次生蛋黃，我還記得。可貴的味覺記憶呀~）
再後來，小妹臣服於牛油果的營養價值，找到了一種適合牛油果使用的方法，那就是本文主題——牛油果奶昔。其實常見的牛油果使用方法還有：牛油果沙拉和做成guacamole蘸薯片或者cracker.下次有機會介紹這兩種使用方法～

牛油果富含不飽和脂肪酸，纖維素和維生素。有助於消化，降低人體內膽固醇水平，能幫助減少癌症和心臟病的發病機率。
牛油果還用於護膚用品和護法用品中。比如契爾式（Kiehl's)有一款牛油果眼霜，能柔潤和修復肌膚，防紫外線。
還有牛油果切開以後要儘快食用，因為果肉容易被氧化。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果奶昔的做法步驟

• 1、準備原料：牛油果，半杯牛奶

• 2、用刀將牛油果輕輕對半切（注意中間有粒大核），然後輕輕一扭兩半，用勺子將果肉挖出來。

• 3、將牛油果和牛奶倒入料理機，攪拌45秒鐘即可。

• 4、成品圖。如果喜歡甜的可以加少量蜂蜜拌勻。我覺得不加蜂蜜剛剛好，加蜂蜜反而掩蓋牛油果的醇香。入口的感覺用中文我形容不出來（才疏學淺），就是德芙絲滑巧克力廣告裡面的感覺。兩個英文詞：buttery和silky~~可以做早餐哦，耗時其實3分鐘就夠啦，營養且能量足。有些素食者就拿這個當葷呢～