“這段時間氣溫又高空氣溼度又大,老覺得又溼又熱又悶。都說“春困夏乏”,現在是兩者兼備。
雪梨現在剛好上市,而且口感相當清甜,中醫說它能潤肺清燥、止咳化痰和養血生肌。黑豆是補腎非常好的食材;中醫說它性溫味甘,入心脾腎三經,除了大家知道的它有滋陰補腎的功效外,還有養血明目、除溼利水的作用。兩者搭在一起做的甜湯,除了潤燥利水,還可以幫助我們改善面部面色暗淡蒼白甚至色斑、黑眼圈等症。
此湯糖尿病患者不適宜。”
1、準備好材料。
2、黑豆要提前幾個小時或一夜浸泡;
3、鍋里加水5碗,先下黑豆大火燒開轉小火煲1個小時;
4、雪梨去皮去籽切塊;
5、下雪梨煮10分鐘;
6、下冰糖攪勻融化即可。