“又到了吃荔枝的季節,因為荔枝性溼熱,所以總是吃得心有所慼慼。苦瓜性涼,兩者搭配剛好,荔枝的清香,苦瓜的微苦,帶來夏天獨特的感覺。”
1、材料:苦瓜一條荔枝5-10顆
2、苦瓜切片
3、苦瓜和荔枝放入鹽水中泡十分鐘
4、先炒苦瓜
5、苦瓜炒熟後放入荔枝,加鹽少許快炒,看到荔枝變色就可以了。這時候荔枝會散發出獨特的清香。
6、裝盤
這道菜只用鹽提味就非常好吃了