河蝦炒蕎頭怎麼做|河蝦炒蕎頭的做法

“昨晚看到有非常肥美的河蝦賣，就買了一斤，河蝦沒有養殖的，所以味道非常鮮美。白灼了吃，原汁原味，鮮。不過買多了，居然沒有吃完。今天看到有新鮮的蕎頭賣，這季節剛上市，當然要嚐嚐，就買來炒昨天吃剩的河蝦吧。在酒樓吃過這道菜，味道不錯，自己也試試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

河蝦炒蕎頭的做法步驟

• 1、將蝦洗淨。

• 2、將蝦去殼。

• 3、將蕎頭洗淨。

• 4、將蕎頭尾部切掉。

• 5、起油鍋，爆香薑絲、椒絲，下蝦仁爆炒一下。

• 6、下蕎頭一起煸炒至斷青，加點鹽，生抽調味。

• 7、起鍋了，味道還是不錯滴。