長沙口味蝦怎麼做|長沙口味蝦的做法

“在廣州想吃到正宗長沙口味蝦當然幾乎沒可能~那就自己動手豐衣足食吧~方法很簡單~第一次在美食天下發帖~還找不到上圖的地方在哪~只好上傳成品圖一張~以表紀念o(^_-)O”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

長沙口味蝦的做法步驟

• 1、蝦放鹽養一半天,時間不夠可以省略

• 2、先剪去鉗和腳～便於清洗肚子~

• 3、一定要用刷子刷乾淨

• 4、剪去頭部，背部剪開一刀～

• 5、備齊材料

• 6、油可以稍多一些，入姜蒜花椒大料香葉爆香

• 7、郫縣豆醬炒香出紅油

• 8、入蝦

• 9、炒至蝦殼變紅

• 10、加入啤酒，330毫升聽裝，不要用冰啤酒！

• 11、煮開後入紫蘇

• 12、加入辣椒煮20分鐘左右

• 13、加入香菜～準備出鍋

• 14、成品~比外面餐館好吃太多！主要是知道自己口味～第一次做口味蝦~非常成功～可惜沒買到魔芋～不然更贊啦啦啦~