六安瓜片是中華傳統歷史名茶，為綠茶特種茶類，簡稱瓜片、片茶。六安瓜片是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉，不會有青草味，而且梗在製作過程中已剔除，茶水香而不澀。六安瓜片的沖泡方法同樣需要掌握一定的技巧，才能沖泡出正宗的味道，那麼六安瓜片沖泡方法到底是怎樣的呢?下面就由小編來告訴你吧!
一、六安瓜片沖泡方法
六安瓜片的茶葉沖泡前最好是先取一小茶杯的茶葉放在無異味的白紙上，觀看茶葉形態，再聞一下茶中的氣味，聞到的香味可能會有所不同，有可能是奶油香、板栗香等，這樣三個簡單的步驟就稱為“賞茶”。下面就是六安瓜片沖泡的具體方法：
1.第一步是燒開水，待開水涼至溫度大概為75-85度時，就用這些水沿著茶杯沿四壁倒入，充分浸泡一下杯子，這也就是洗杯。
2.洗好後用茶匙取適量茶葉放入泡茶杯中，採用上投法、中投法、下投法的其中一種泡茶方法(這裡選擇下投法來講)，倒入適量溫開水，水只要能淹沒茶葉即可。
3.蓋上杯蓋，拿起茶杯輕輕搖動，使茶葉中的灰塵完全散開，即可把這一泡的水倒掉，這也稱為洗茶。
4.再次加水淹沒茶葉，這一次稍稍讓茶葉浸泡大概1分鐘即可沿著茶杯壁一杯一杯沖泡開來，喝之前看看茶水的顏色，聞聞茶水的香氣，再慢慢的品，這樣才是真正的做到飲茶的韻味。
二、泡六安瓜片注意事項
1.六安瓜片沖泡時總共分兩次沖泡，沖泡的水溫度在80℃左右為佳，一定要先用少許水清洗茶葉，並輕搖茶壺。
2.切忌用沸騰的100度熱水直接沖泡，不管是什麼茶，用溫度過高的水沖泡都會使茶葉受損，像六安瓜片直接用沸騰熱水衝的話會使茶湯變黃，味道變苦澀。
3.喝茶切忌在燙口的時候喝，不僅不能很好的品出味道，還會使食道受損，所以飲用時應小口小口地品，才能夠充分品味六安瓜片真正的滋味。
4.六安瓜片沖泡不同於其它茶葉的沖泡，它主要特點在於茶杯中的茶水剩餘三分之一時加水，其它的茶就是完全喝完再加，這點需要我們去區別。
通過以上小編對於六安瓜片沖泡方法的具體介紹，相信現在大家都知道該如何去沖泡、如何去品六安瓜片了吧。這裡還是要再次提醒一下大家，注意事項裡的要點一定要記清楚哦，那可是幫助我們能夠順利沖泡出正宗的六安瓜片茶水的。希望今天的分享能夠給大家帶來幫助!
千里飄香谷
