說不定有你不知道的|綠茶的沖泡方法有哪些

綠茶是中國傳統著名茶葉之一，在中國，幾乎每家每戶都會喝綠茶。綠茶是茶樹的嫩芽加工製作而來的，其沖泡後的茶水保留了綠色的清香，在休閒的午後來一杯綠茶，不僅養精提神，而且讓人心曠神怡。綠茶的沖泡方法多樣，但相信不是每個人全部都會，所以下面跟隨小編一起來看看綠茶到底有哪些沖泡方法吧!

綠茶的沖泡方法

1.最後投放法

先直接向茶杯中倒入充足的100℃熱開水，待水溫下降到80~85℃時再投放茶葉。這種方法就是在最後才加茶葉，與傳統的先放茶葉後加水的方法相反。這種方法多數適用於綠茶葉是細嫩的，用炒青的方法制作的，如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖等，也適用於綠茶葉是細嫩且用烘青的方式製作的，如竹溪龍峰、太平猴魁、敬亭綠雪等，只要是細嫩的綠茶，不管哪種製作方式都可以用這種沖泡的方法。不過這種沖泡方法水溫需要掌握得非常準確，平常是要給客人沖泡的話就不是很方便。

2.中途投放法

光看名字不難猜出來吧，這種方法就是在投放茶葉前，先注入茶杯三分之一熱水，再投入茶葉，待茶葉吸足水分變得飽滿舒展開來後，再一次注滿三分之二的熱水。這種方法適用於細嫩且鬆展或緊實的綠茶葉，如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉等綠茶。如果是剛從冰箱內取出來的茶葉，更加適合用這種方法去沖泡。

3.最先投放法

這種方法與上述第一種方法相反，也是我們平常中最常用的一種沖泡茶的技巧。先在茶杯中投放茶葉，然後注入能夠將茶葉淹沒就好的90°C的熱水，浸泡兩分鐘，而後待茶葉變得飽滿舒展開來後再倒入85°熱水進行沖泡。這種方法適用於一般質量的綠茶，也就是細嫩度較差的綠茶。

4.先涼後熱法

先投放茶葉，然後加少許常溫的涼開水浸泡三分鐘左右，待茶葉吸足水分變得飽滿充分舒展後，再一次將熱水注滿茶杯。最後注入的熱水溫度可以略高些，85-95℃最好。如果在冬天沖泡，水溫100℃的也可以。這種方法適用於沖泡各種茶葉，前後水的溫度需要掌握得剛剛好。

綠茶的沖泡方法大致就是這樣，喜歡喝綠茶的你學到了嗎?或者說上面所講的方法有沒有你認識的呢?不管你是屬於哪一種，今後沖泡綠茶的時候採用這幾種方法即可，衝出來的茶水要比沒有掌握技巧隨便衝的要好喝得多哦，不信你就試試看!