在家燒烤需要準備的東西

燒烤是中國夜生活最明顯的代表食物，也是夜市中的主力軍，無論是肉類還是蔬菜亦或是水果都能夠經過燒烤而變得風味各異，尤其是燒烤的調味料引得人們胃口大開，現在越來越多人也選擇在家燒烤，那麼在家燒烤需要準備的東西有些呢？

在家燒烤需要準備的東西有些呢

所謂工欲善其事，必先利其器，首先咱們來盤點一下哪些工具是一場輕鬆愉快的戶外燒烤不可或缺的吧!

小編去的燒烤點在市郊的一個公園，現在好多燒烤地點都有人管理，以下工具大多能在燒烤地點租到，這也不錯!

1.木炭炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。

2.燒烤爐最常見最方便的是行動式的輕便爐，設計簡單、體積小，攜帶方便。推薦使用便攜箱式戶外燒烤爐，摺疊式設計，輕便小巧，易於收納。

3.碳夾木炭最好不要用手去拿，不衛生啊，有一隻長長的碳夾子，可以免去被黑黑的木炭染髒、或者被燙傷的危險。

4.烤叉、釺子(烤針)、燒烤網燒烤網夾(grill basket)是烤細碎食材或者那些易碎食物的好幫手，比如對付魚，直接烤常常粘黏在烤架上。

5.烤魚、烤腸子或者雞翅，要經常刷醬油和蜜糖，好讓它們的味道更香濃，可是刷的時候它們會經常晃動，不小心還會掉進了炭坑裡，使用烤叉、烤針把食物串起來烤是非常方便的。

6.食物夾一把長柄、鋼製、彈簧支承的鉗子可以保護你的手遠離火焰，用夾子夾大塊的食物更加得心應手，不會破壞食材的纖維組織，影響品相和口味。

7.乾淨的刷子乾淨的油刷幫助你把油均勻塗抹在食物表面，烤出來的食物才能美味。刷子可是燒烤神器呀!

8.扇子調節火候的重要道具，沒扇子，不專業!

9.調味盒、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋帶些溼紙巾和麵巾紙和紙杯子，還有洗滌用品。都是常用的廚具，準備充分才能有美好享受。

燒烤是大家日常生活中必不可收的一類美食，現在健康觀念越來越深入人心，很多人會認為燒烤不健康，那何不選擇自己在家進行燒烤呢，既能夠吃到美味又能夠保證健康，以上有關在家燒烤需要準備的東西相信小編已經介紹的很詳細不用再多說了。