蘿蔔怎麼煮

蘿蔔屬於一種草本植物，有冬春和夏秋之分。營養價值極高，在民間素有“小人蔘”之稱。含有分豐富的碳水化合物和多種維生素，同時又含有能誘導人體自身產生干擾素的多維量元素，防止脂肪沉澱。蘿蔔一般都煮著吃，那麼蘿蔔怎麼煮呢?我們瞭解一下。

一.蘿蔔怎麼煮

主料

白蘿蔔250g 魚滑300g

輔料

油適量 鹽適量 姜適量 蔥適量

步驟

1.蘿蔔切片，蔥切段備用。

2.魚滑加入少許臘肉、蔥花、反覆摔打，打出勁道才好吃。

3.下油炸一炸薑片，放入蘿蔔炒一下，放少許抽油，再炒。加入適量水，以剛好蓋過蘿蔔面為宜，蓋上鍋蓋煮。

4.待蘿蔔煮軟後，用湯匙把魚滑舀成球形，放水中。

5.再煮一會，魚球熟後，調入鹽，加入蔥就成功了。

二.蘿蔔煮雞的做法

主料

土仔雞500g 蘿蔔400g

輔料

鹽適量 姜1小塊 胡椒粉少許

步驟

1.土雞解凍後把雞油切下來，雞肉砍成小塊。

2.電熱鍋接通電源後放入雞油煸出油來。

3.雞油煸出油後放入一塊拍散的姜塊煸香。

4.放入砍好的雞肉翻炒至水分幹。

5.雞肉炒幹水分後倒入一些熱水煮沸，改文火煮雞肉半小時。

6.蘿蔔去皮洗淨滾刀切小塊備用。

7.雞肉煮半小時後放入切好的蘿蔔同煮至雞肉蘿蔔都熟。

8.蘿蔔煮熟後放入適量鹽和少量的胡椒粉攪勻後即可關火，關火後用餘溫再燜一會即可食用。

三.羊肉煮蘿蔔的做法

主料

蘿蔔465g 熟羊肉90g

輔料

油適量 鹽適量 大蒜適量 生抽適量 白糖適量

步驟

1.準備好食材：蘿蔔(已清洗去皮切片)、熟羊肉(已切)、大蒜(已洗淨切段)

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。

3.接著，加適量的清水煮開煮至蘿蔔熟軟。

4.然後，合入切好的熟羊肉和大蒜翻動一下煮開。

5.最後，加適量的生抽。

6.加適量的白糖。

7.加適量的鹽。

8.調味翻勻，即成。

四.花甲煮蘿蔔的做法

主料

花甲500g 白蘿蔔500g

輔料

油適量 鹽適量 姜適量

步驟

1.準備好花甲。白蘿蔔，姜 調料：油鹽 胡椒粉(可不用)

2.胡椒粉淘洗乾淨

3.蘿蔔切薄片

4.熱油鍋放薑片炒下

5.放下蘿蔔翻炒片刻

6.放入洗淨的花甲一起翻炒

7.放適量的鹽

8.加適量清水 這個看自己喜歡喝多少湯來決定水量

9.放了水蓋上鍋蓋大火煮 煮到花甲都開啟就可以了 喜歡的可以撒些胡椒粉 在煮開時將浮沫撇去更好

關於蘿蔔怎麼煮這個問題，其實有很多種煮法。我來講下最常見的幾種煮法：蘿蔔煮雞、羊肉煮蘿蔔、花甲煮蘿蔔。這是最常見的幾種吃法。此外它還可以炒著吃、燉著吃。味道都是很不錯的。適合在家閒暇時的我們來小試一下。

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