關於上席的知識

當下冒菜流行起來完全是有跡可循，因為冒菜可以適應快節奏的生活，再加上冒菜裡有各種新鮮的時蔬能夠滿足上班族一天所需要的維生素，所以越來越多人喜歡吃冒菜，上席冒菜順應了這樣的發展需求...

作為小孩子最喜歡參加宴席，因為宴席上有琳琅滿目的菜餚供我們選擇，因此小時候每次遇上哪家人家擺宴席就格外開心，總是屁顛屁顛跟著父母跑去吃飯，那宴席一般是什麼魚呢?宴席一般是什麼魚中...

隨著錢席火鍋在國民生活中的比重越來越大，錢席火鍋產業在短短几十年的時間裡就達到了罕見的高度和繁榮。從沿海到內陸，從城市到農村，錢席火鍋正以其無與倫比的魅力席捲中國。國內外企業家...

可能以前吃酸菜魚要找川菜館，而現在想吃直接就搜漁人傑就可以了，從餐飲業中挖掘出了爆品品類酸菜魚，把單品拿出來當店名，在這一類店中，以漁人傑酸菜魚米飯為主。進入2017年，漁人傑酸菜魚店也...

除夕夜的年夜飯又成團圓飯，一家人聚在一起準備除舊迎新，共進晚餐，平時大家都忙，難得有這麼一天一家人聚在一起，可想而知父母親人都是多麼高興，而如今的生活質量生活水平都比以前好的多，過去的...

高階宴席多為石斑魚，中級宴會多為桂魚，普通宴席多為鯉魚，鱸魚。根據地點來分類，江浙一帶多湖泊，淡水河，所以宴席上多為黃魚，鱸魚；湖北宴席上多為武昌魚，武昌魚也是湖北的特產；海南宴席上是馬鮫魚...

一席咖啡品牌知名度高，在行業內有自己的一席之地，主要得益於自己獨特的咖啡文化，倡導以輕奢生活，品質咖啡為咖啡經營理念，為廣大消費者提供了改品質咖啡飲品，廣受白領人群，商務人士的好評，一席...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅目鰱，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高，側扁，呈長卵圓形；體最高處位於背鰭第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位於體中線下...

“我的第一個裱花蛋糕。烘焙之初就被潛藏的想法。學生時代大愛奶油，恨不得那蛋糕上滿是奶油花；後來的後來基本上就颳去奶油只吃蛋糕坯了。想往著裱花蛋糕，卻只能望洋興嘆：蛋糕可以自己解決...

青蒜炒臘肉是日常家庭主婦非常喜歡的一道菜，尤其是工作了一天的上班族，青蒜炒臘肉就是一種非常好的選擇，因為青蒜和臘肉都是非常易於得到的食材，兩相放在一起炒，簡單方便，分分鐘就輕鬆搞定，葷...

國人有個傳統，就是在喬遷、婚禮等重大場合之中宴請親朋，一同分享這份喜悅，或者也可能想是收點兒彩禮錢。在宴席上，總有幾道菜品令人念念不忘，可是在家裡卻做不出來這種味道，下面小編和大家分...

我們有的時候家裡都會有一些喜事，那麼再這個時候幾乎很多人都會請宴席，然後請很多人去吃飯，當然這個時候也會準備很多的好吃的，但是上菜的時候是有一定的順序的，那麼正確的宴席上整順序是什...

隨著大家生活水平的提高，除了日常吃飯以外，在生活上總避免不了宴請客戶，在這個時候，如果是重要客戶的話，就不得不拿出上好的白酒進行宴請，畢竟宴席上白酒的尊敬程度比較高，那麼宴席白酒的生意...

據悉在剛剛過去的2018年聖誕節期間，本來生活網在北上廣深等城市開展了大規模的免費送“蘋”安果的活動，贈送規模近10萬顆，在社會上引起了廣泛的關注。今年的聖誕節像往年一樣，無論是線上還...

平時裡有很多的朋友喜歡宴請朋友家人，這時最為難的就是當天的主廚了，怕自己做的菜色澤不夠好看，味道不合大家胃口，在這顯示真正廚藝的時刻，今天小編就教大家幾道能拿得出手的宴席菜，大家可要...

1、肉類，羊肉卷、牛肉卷、烏雞卷等，都是大家經常選擇的食材，這些肉類有塊狀也有片狀的，在擺酒席的時候，也是不二選擇。2、蔬菜類，生菜、油麥菜等。生菜、油麥菜等都是人們火鍋的必備蔬菜。當...

“春天是吃皇席菜的好時節，走出家門，鹽鹼地裡，密密麻麻的皇席菜，惹人喜愛！皇席菜也是我家最喜歡的野菜之一，涼拌、炒、做餡料，都好吃。採多了吃不了的，用熱水焯一下，包裹起來放冰箱冷凍，下次吃之...

作為一個新興的美食品牌，席罐通過傳承中國傳統的美食文化並融入現代美食文化的精華在國內得以不斷髮展壯大。他們近年來通過開通也許經營業務來擴大品牌的經營規模，提升品牌的品牌效力和...

““牡丹燕菜”—是洛陽水席中最為著名的一道菜，它的獨特之處是把普普通通的白蘿蔔，經過多層工序精心烹製，做出燕窩的味道來。其特點是造型美觀、湯鮮味美、酸辣香郁、爽滑適口、文化內涵...

我們中國人在每逢佳節或喜事時，總會擺酒設宴款待賓客，也顯現出我們主人翁遇上喜事快樂之感，說到宴席，宴席上有很多講究，你知道宴席一般用什麼飲料嗎?一、宴席一般用什麼飲料1.白酒類在宴席...

滷水拼盤、涼拌海蜇絲、蒜泥白肉、白切雞、桂花糯米藕等。滷水拼盤清而不淡、滷味醇厚；涼拌海蜇絲口感脆嫩，皮鮮香；蒜泥白肉是傳統川菜，肥而不膩，口味鮮美；白切雞清淡鮮美、剛熟不爛、雞皮爽...

是的。洛陽水席相傳是袁天罡預測武則天會當皇帝，而為武則天慶祝設計的含有對武則天統治含有暗示寓意的水席，從唐朝延續至今已經1000多年的歷史。由於洛陽地勢環山，氣候乾燥寒冷，當地人民更...

青斑魚、多寶魚、中華鱘、桂魚、鱸魚、草魚等都可以作為宴席魚，其實沒有規定的宴席魚。青斑魚屬深海魚，基本沒有受到汙染。多寶魚屬海洋底棲魚類。野生中華鱘瀕臨面絕，是國家一級保護動物...

火鍋在國內的餐飲市場當中所擁有的地位可以說是舉足輕重。火鍋的歷史可以追溯到幾百年以前。火鍋這種美食在隨著時代的變遷也在不斷地發展，如今，火鍋以更加符合當代人消費習慣的姿態讓所...

“紅燒肉是很多家庭宴席上的首選菜餚，寓意吉祥如意，來年紅紅火火。雖對廚房新手來說，紅燒肉做起來有一點點難度。我這次是選了腐乳紅燒的做法，對紅燒肉的做法進行改良，難度大大降低。這也是...