棒子麵粥其實是東北人的說法，說到底棒子麵粥就是玉米麵做的糊糊，在北方，幾乎是每家每戶的人都吃過棒子麵粥的，以前窮的時候，窮人家都只能以棒子麵粥來裹腹，而現在生活好了，想吃棒子麵粥的人反而更多了，這是因為棒子麵粥有很好的清理腸胃，潤腸通便的功效，尤其對於吃慣了大魚大肉的現代人來說，偶爾吃上這麼一碗棒子麵粥，真的是非常滿足的。棒子麵粥其實味道非常的甜美細膩。確實非常的好吃。今天小編就教大家做一下正宗的棒子麵粥。
棒子麵粥的做法是什麼
1.我們要準備好一碗玉米麵、準備好自己喜歡的水果丁，小編這裡建議大家可以用蘋果或者是香蕉，味道最佳。當然也不是說其他的水果不行，但是我們選水果的時候要講究一個原則，選擇那些可以加熱的水果，有些水果在加熱後味道會變酸，極其的影響口感。
2.玉米麵用溫水化開，上鍋之後一邊攪拌一邊煮，然後加入自己喜歡的水果丁，期間要一直堅持攪拌，不然會糊鍋，大概要攪拌20分鐘左右，直到玉米麵變得粘稠，沒有大的水泡。才可以出鍋。當然了，喜歡牛奶的朋友，小編還建議大家加入一些牛奶。可以讓棒子麵粥的口感更加的細膩爽滑，更為香甜。當然了，還有一種更為創新的做法就是用椰奶，喜歡椰奶的朋友可以自行嘗試。
3.其實棒子麵粥的做法非常的簡單，但是大家千萬不要小瞧棒子麵粥的做法，其實裡面有非常多的注意事項，首先就是我們不能直接把棒子麵粥放到開水裡面煮，不然會成為一坨一坨難吃的玉米塊，一定要先用溫水化開再煮，這一點大家一定一定要小心。其次就是在煮棒子麵粥的時候我們一定要不停的攪拌，一刻都不能停歇，哪怕是在加其他食材的時候，也要關小火，並且速度要快。棒子麵粥非常的容易糊鍋。如果不攪拌，就很容易糊鍋。另外，棒子麵粥可以不用加糖的，味道不會差。
做好的棒子麵粥味道粘稠，入口順滑，不僅是非常的美味可口，更重要的是棒子麵粥對我們的身體有非常多的好處，可以幫助我們潤腸通便，排除毒素。並且棒子麵粥的熱量非常的低，是可以很好的作為代餐食品的。如果你是需要減肥的人，小編強烈建議大家用棒子麵粥來替代主食。不過棒子麵粥對於消化不良的人來說，吃多了可能是一種負擔，如果是腸胃不好的人，就要注意食用棒子麵粥了。
千里飄香谷
