蔬菜水果拼盤沙拉怎麼做|蔬菜水果拼盤沙拉的做法

“蔬菜有多種型別（綠葉類、茄果類、莖塊類、豆莢類、根莖類等。）蔬菜有多種顏色（綠色、黃色、紅色、藍色、黑色等。）蔬菜含有人體必需的各種維生素、礦物質、纖維素花青素、茄紅素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、葉酸等物質，對預防各種腫瘤、心腦血管、降低三高（高血壓、高血脂、高血糖）降低血膽固醇、預防多種疾病之功效。水果含有多種維生素、膳食纖維、微量元素、含維生素C比較高。預防心腦血管疾病，防癌抗癌、降脂降壓、減緩衰老、減肥美容、保養面板、養眼明目、降低膽固醇等保健作用。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 調味 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜水果拼盤沙拉的做法步驟

• 1、食材圖。

• 2、胡蘿蔔洗淨切成三角形、用開水焯水、放入涼水中過涼後瀝水。

• 3、黃瓜切圓片、橘子掰開、獼猴桃、蘋果切西瓜葉、聖女果洗淨、西紅柿一切八瓣掰成蓮花樣擺盤。

• 4、中間撒上碎芹菜葉或香菜葉點綴。

• 5、澆上焙煎芝麻口味沙拉汁即可。

小竅門

擺盤的時候可以從外邊向裡擺，這樣擺時比較容易和擺的比較整齊。