護肝食療

今天教大家護肝食療。很多人的肝都不好，其實不止肝，身體的各個部位都有點問題。那是為什麼呢？就是因為我們長期的飲食不當所導致的，那我們應該學會健康的飲食，那今天我給大家帶來的這篇食譜就是教大家如何去調理身體，如何通過健康營養的食物來把身體調理好。

護肝食療

護肝可以喝田七木耳湯、菊花紅蘿蔔燉豬月展、百合綠豆湯、木瓜排骨湯等等

1、田七木耳湯

材料：田七苗150g、水發黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、

做法：田七苗清洗乾淨，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香薑末後下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開後煮1--2分鐘。最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。

功效：田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液迴圈和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。

2、菊花紅蘿蔔燉豬月展

材料：菊花（最好選胎菊）15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬肉400克、生薑3片。

做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨；紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊；豬洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。

功效：菊花具有散風清熱、平肝明日之功，紅蘿蔔性平味甘，中醫認為它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效。

3、百合綠豆湯

材料：幹百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。

做法：綠豆及幹百合去掉雜質後洗淨；將綠豆、幹百合放入鍋中，加水煮30分鐘；加少量冰糖調味後即可飲用。

功效：中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養素，有降血脂、降低膽固醇、增進食慾等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。

4、木瓜排骨湯

材料：排骨500克、木瓜半個（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

做法：木瓜削皮，去籽，切大塊；鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨；砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時；放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。

功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經，最適宜春季養肝護脾時食用。木瓜排骨湯，還有美容護膚養顏的功效。

護肝食療你get到了嗎？是不是很簡單呢？其實保護肝就是我們的一種職責，我們把肝保護好了身體也才保護好不僅僅是幹，身體的各個部位都一樣，都是需要我們去呵護的我們一定要通過健康的飲食來提高自己的新陳代謝，來提高自己的免疫力和抵抗力，這樣我們的生活才會變得越來越好，我們的身體才會越來越好。