孕婦吃味精對胎兒有什麼影響

對於我們日常生活中經常接觸到的各種食物，你真的瞭解他們真正的營養價值有哪些嗎？他們在人體生物機能執行中，擔任了怎麼樣的角色?首先今天會討論大家日常關心的孕婦吃味精對胎兒有什麼影響問題，希望大家一定不要錯過哦！

孕婦吃味精對胎兒有什麼影響

味精是人們常用的調味料，炒菜加一點味精提味，可以使菜的味道更加鮮美。有書中說常使用味精對人體有害，而且既不利於男性的精子發育，那麼，對於孕婦來說， 味精又稱味素，其化學名稱叫穀氨酸鈉(Mono-sodium-L-Glatamate)，是一種由鈉離子與穀氨酸根離子形成的鹽。而穀氨酸則是眾多構成蛋白質的氨基酸中的一種，大多數時候以結合的形式存在於蛋白質中。

味精並沒有營養，只是調味品，因此懷孕期間孕婦是不適宜吃味精的。

下面列出了味精對孕婦可能的傷害。 

(1)容易引發孕婦高血壓 

 味精(穀氨酸鈉)中含有較高的鈉離子。我們知道身體吸收過多鈉離子就可能導致高血壓、妊娠期浮腫等疾病， 孕婦患高血壓則十分危險。所以孕婦為避免高血壓最好避免使用味精和過量食鹽。

（2)阻礙人體對礦物質的吸收 

 人們發現身體內穀氨酸鈉較多的情況下，會妨礙人體對鈣，鎂等礦物質的吸收。特別是穀氨酸與血液中的鋅結合後無法被人體吸收利用，會間接導致人體缺鋅。我們知道鋅對人體特別是胎兒很重要，缺鋅會影響胎兒的身體和智力正常發育。所以孕婦和哺乳期女性都不宜食用味精。 

(3)高溫下易生成有害物質 

 味精長時間高溫加熱會生成焦穀氨酸鈉，有研究認為其可能有致癌性，對人體無益。 

(4)其他可能的危害 

 過量使用味精還被認為可能導致：視網膜受損從而引起視力下降;抑制神經功能從而影響兒童發育等。 用雞精代替味精的方法並不可取。因為雞精中同樣含有大量味精，並非宣傳所言百分之百來自雞肉。另外，劣質味精和雞精更值得擔憂，因為其在製作時可能混入了其他工業成分，可能對人體造成更大危害。 

來自孕媽媽對孕婦能吃味精嗎的建議 

1、可以適量食用，如果條件許可自己煮一些雞湯，蘑菇湯，黃豆觜湯做為烹調提鮮品是最好的。 

2、味精和雞精都沒有營養，最好不要吃。

出於對孩子健康的重視，出於孕婦自身健康的著想，建議孕婦儘量減少食用味精哦。在平日的起居飲食中一定要注意，以免引起一些危險。味精的危害有很多，當過量食用時，對於男性的生殖影響等等，在平時烹飪中，也要引起注意。以上就是孕婦吃味精對胎兒有什麼影響的介紹啦。