什麼食物可以清肺熱

秋天天氣比較乾燥，受到秋燥、秋涼的影響，我相信不少人有咳嗽痰多的症狀。這時就要多吃清肺熱的食物來緩解，那麼什麼食物可以清肺熱呢？以下幾種食材對清肺熱有很好的效果，希望這些方法幫助到你，讓你早日遠離肺熱！

什麼食物可以清肺熱

1、川貝母

川貝母含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中藥方劑或中成藥製劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會增強治療疾病的效果。

準備雪梨1個、川貝母6克、冰糖20克。雪梨洗淨，對比切開，把梨核挖出來。接著把川貝母研磨成粉末狀，放入雪梨中，再以牙籤把雪梨固定成原來的樣子。雪梨放入碗裡，加入食療冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。此食療可以治療肺熱咳嗽症狀。

2、胖大海

中醫認為，胖大海味甘、性涼，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便祕以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等症，對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎等咽部疾病有一定的輔助療效。

胖大海一般用量3至5枚，煎服，或作為浸泡劑飲用。臨床用於肺氣閉鬱、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等症，常與苦桔梗、生甘草、蟬衣、薄荷、金銀花、麥冬等藥配合應用。

3、麥冬

麥門冬又名麥冬，麥門冬味甘、微苦，性寒，有滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。夏天時人們常拿它與甘草同用，防止燥熱之氣傷及肺部。若將它與玄蔘、丹蔘、生地黃同用，還有清心火的作用。

臨床上常用麥冬配伍人蔘、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽乾以及腸燥便祕等症。取人蔘、麥冬各10克，五味子6克，沸水沖泡，代茶頻飲，或取上述藥物，水煎服，每日1劑，分2次服，對暑天出汗、心慌、心悸等症有很好的緩解作用。

4、杏仁

杏仁分為南杏仁和北杏仁，但無論是南杏仁還是北杏仁都有潤肺止咳的功效，但性味功效略有不同。甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫，有小毒。南杏仁對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用，北杏仁具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著。

由於杏仁主要入肺經，具有疏利開通之性，因此可搭配多種中藥材以適應不同的肺咳哮喘病症，如風寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風寒，宣肺平喘，即三拗湯。風熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙蔘，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯等。

5、荸薺

荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地慄、烏芋。中醫認為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經，有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化溼祛痰的功效。常用於熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。

荸薺味道很好，但吃起來要注意衛生，因為荸薺生長在泥沼中，其表面有大量的細菌及寄生蟲卵，特別是薑片蟲卵，所以喜歡生食的人一定要注意對荸薺的清洗，生吃時要用自來水沖洗乾淨，去皮，放在開水中燙一下再吃。

關於什麼食物可以清肺熱的知識就講解到這裡，上面列舉了幾種食物，對於清肺熱都是非常有幫助的，可以試試哦。另外，想要清肺化痰的話，上火的一些食物一定要少吃，這樣效果才能更加明顯，那麼清肺化痰不能吃什麼呢？大家一起來說說看吧。