銀杏樹的果實怎麼吃

銀杏作為一種簡單的食物，與什麼搭配一起，可以擦出怎樣的不一般的火花呢？味道鮮美，讓人們對其無法忘懷，那麼當銀杏和什麼食物搭配起來時，怎樣才是正確的烹飪方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下銀杏樹的果實怎麼吃。

銀杏樹的果實怎麼吃

剛採摘或者，剛從銀杏樹上自然落下來的銀杏果外面含有一層有著臭味的外皮。銀杏果能吃的部分只是這層外皮裡面有硬殼部分之內果實。這層外皮含有油脂，這層油脂能長時間保持銀杏果的新鮮度。如果想長時間儲存銀杏果，可以在不去皮的情況下，把銀杏果直接裝進塑料袋內，把袋口封好，直接放在陰涼處。這樣既能保持銀杏果的新鮮度，也有助於存放久些的銀杏果更好的去掉外皮。

銀杏果怎麼吃

銀杏果一般在十一前後成熟，到了銀杏果成熟的季節，銀杏樹上掛滿了大大小小的銀杏果，銀杏果的形狀有點象荔枝，都是那種圓圓的小果實，聽說銀杏果有毒，新鮮的銀杏果怎麼吃。

可將銀杏果連皮煮熟後，加以翻炒，不用放油。

也可以與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，採用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳餚。

民間佳餚：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果乾酪、無心糖白果等等。

烤著吃

可以把它像烤帶殼的花生那樣烤熟，剝掉外殼，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

泡茶

可以當做茶葉，用開水沖泡喝。

糕點拌料

銀杏果仁用作糕點拌料，可以增加糕點的糯性和清香味，也能增加糕點的食用價值。

煮熟

首先把銀杏放如水中煮熟，然後便可直接食用。

銀杏果有毒嗎

這得看具體情況而定。合理適當的食用銀杏果具有一定的功效與作用，比如止咳、潤肺，還能治肺結核、支氣管炎、哮喘等多種疾病。但同時也要了解一些食用銀杏果的注意事項，避免中毒情況的出現。

生食銀杏果，兒童一般連吃20顆左右，成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。預防白果中毒的方法是將其煮熟後再食用，不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多。

另外用銀杏葉片泡水喝，也是有一定危險的。

據查，銀杏葉中有一種成分銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。

銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。 可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。

這幾道菜餚，不僅僅是美食的體驗，更多是帶給大家健康的理念，擁有合理的飲食方式總是有著很大的益處的，不如和小編一起學習起來，並且與更多的人去分享交流，一定會在收穫知識的同時還有健康的生活方式噠。以上就是銀杏樹的果實怎麼吃的介紹啦。