青柚雪梨蜜怎麼做|青柚雪梨蜜的做法

“外表再甜蜜也掩飾不了寶寶心裡的苦......
這點苦算什麼，順口了天天都想喝。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青柚雪梨蜜的做法步驟

• 1、溫水洗淨柚子皮，切淨白瓤，青皮切絲，10g冰糖煮5-8分鐘。

• 2、濾掉糖水，溫水沖洗、揉抓兩次後擠出苦水。本來懶得煮，嚐了一根柚子皮，這麻苦澀的前中後味...果斷煮。

• 3、邊吃邊剝柚子肉。

• 4、入鍋小火熬製。鍋裝太滿不好，請勿模仿。至少要熬一個小時。

• 5、成品才這麼一罐，不夠也夠喝至少兩週了。

小竅門

1、喜歡酸請加檸檬，沒有檸檬的我加了三顆維C。
2、雪梨是水做的啊，不想煮那麼久的話放一個梨意思意思就好了。
3、煮的時候嘗著不夠甜就再加幾顆冰糖。
4、柚子和梨含膠質不多，熬不成市售的那麼粘稠。