“一直想做蛋撻因為沒有模具沒有做,買了半成品的蛋撻底座摸索做用,同時烤箱和微波爐試著做成功了。”
1、雞蛋四個
2、白糖
3、水
4、先把水塘燒開冷涼後,再把雞蛋攪拌均勻,再拌入涼開水,把蛋液再過濾下。把蛋撻底座拿出放置約10分鐘,倒入蛋液8層滿。
5、烤箱預熱180度5分鐘,上下火放中層大概10分鐘。
6、我是一直看著蛋撻的變化
7、蛋液定型後我放的葡糖幹
8、喜歡吃老點的再烤幾分鐘,要看著顏色變化。