木糠蛋糕杯怎麼做|木糠蛋糕杯的做法

“不知道有沒有人和我一樣，在寒冷的冬季偶爾也會饞一些冷飲神馬的。即使是窗外飄著雪花，躲在在溫暖的房間裡，吃著一盒冰激凌或者剛從冰箱裡拿出來的木糠蛋糕、慕斯蛋糕，嘿嘿，也是一種奇特的享受。
這不，週末，我就做了幾個木糠蛋糕杯，這個季節吃這種蛋糕，真的很特別。
木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩，這款簡單的甜點獨特的味道不知讓多少人為之著迷。木糠蛋糕選料雖講究，但做法很簡單。木糠蛋糕是一道冷凍甜品，它入口即溶，又不太甜膩，但要想達到最佳口感，還是要在它從冰箱裡取出後趁快吃，以免融化。當然，冬季就可以稍微慢一點享受了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木糠蛋糕杯的做法步驟

• 1、瑪莉餅乾掰碎放入攪拌杯，用攪拌機打碎。或者放入保鮮袋，用擀麵杖碾碎。

• 2、呈粉末狀。即成木糠。如果希望口味獨特，可以加五克可可粉。

• 3、淡奶油打發七成發。

• 4、倒入煉乳。

• 5、繼續將淡奶油打發。

• 6、裝入裱花袋。

• 7、取慕斯杯，先放一層木糠。

• 8、再擠入一層淡奶油。

• 9、再鋪上一層木糠，可以用小勺子輕輕壓一下，使層次更好看。

• 10、繼續一層淡奶油、一層木糠。

• 11、直至杯子基本鋪滿。

• 12、入冰箱冷凍室3小時以上即可食用。