微波餅乾怎麼做|微波餅乾的做法

“誤打誤撞做出來的！做美食還是多需要專研精神！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

微波餅乾的做法步驟

• 1、跟微波蛋糕是一樣的，將蛋黃分離

• 2、用打蛋器攪拌

• 3、分三次加糖攪拌，打成奶油狀即可！

• 4、篩麵粉，這樣一來好攪拌

• 5、用刷子蘸上少許食用油，刷在模具上～把拌好的麵糊倒入磨具中

• 6、微波爐加熱！大火2分鐘，中火2分鐘！我家微波大火是100，中火我選了70）

• 7、照出來不上相，但吃起來很酥脆！

• 8、是不是有點像蛋撻？呵呵～其實人家是餅乾了！

小竅門

因為是微波加熱，溫度是從食物內部開始運動的，所以要是放的模具比較淺，建議加熱時間縮短，不然很容易焦透，變成黑暗料理！