烤土豆的做法 烤土豆 烤土豆怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤土豆的做法步驟

• 1、烤箱預熱230度。煮一鍋水，水裡加鹽，煮沸後放入洗淨的小土豆（不需要去皮），煮到土豆變軟，可以輕鬆將筷子插入即可。
• 2、將煮好的土豆取出，表面用紙巾吸乾水分備用。
• 3、準備一個烤盤，均勻的倒入橄欖油，不要小摳油，倒油可以防止土豆粘底，然後碼上小土豆。
• 4、用壓土豆的工具或者是叉子將土豆縱向壓一下。
• 5、然後再橫向壓一下。
• 6、然後在壓開花的土豆表面，先刷上橄欖油；再撒鹽，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜歡的香草，我撒的迷迭香和香芹碎
• 7、然後放入預熱好的烤箱，230度烤20-25分鐘，最後幾分鐘注意觀察顏色，表面金黃，喜歡焦脆口感的可以等表面土豆塊粒邊緣微微泛淺棕色即可。