大寒的做法 二十四節氣餐盤畫——大寒 大寒怎麼做

“大寒，是全年二十四節氣中的最後一個節氣，是中國部分地區一年中最冷的時期，風大、溫度低，地面積雪不化，一片冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。”

食材明細

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• 簡單 （難度）

大寒的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、西蘭花掰成小塊

• 3、取一塊西蘭花梗修理平整

• 4、擺成樹的樣子

• 5、蔬菜梗放在下面當樹幹

• 6、大量的撒椰蓉

• 7、加上印章就可以了

小竅門

小貼士：

1、在大寒時節，天地一片蒼茫白色，只有松樹是綠色的，所以選了西蘭花搭配
2、大寒是一年中最冷的季節，椰蓉撒的厚一些，才能表現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象