開胃的鹽水雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，雞洗乾淨，蔥一根切成蔥花，其他切段

2.雞用蔥，薑片，料酒50g。鹽半勺，胡椒粉醃製4小時以上

3.剩下的蔥段，姜，酒，鹽放入鍋內，加入可以蓋過雞的水，煮滾後將雞放入，用中火煮約15-30分鐘既可以

4.待涼後，將雞取出，剁成小塊，加入適量蔥花，胡椒粉，和雞湯即可

烹飪技巧

味道很好