這道方便雞肉粥是一道非常不錯的美食,一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是大米和雞肉,雞肉是所有的肉類中我覺得既便宜又好吃又有營養的一種食材,吃了對人的身體十分好,而粥是一種老少皆宜的美食,所以你快來學會怎樣製作吧。
主料
雞肉 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
雞胸肉切丁,焯水。 (焯水時放入幾粒花椒,去腥味)大米放水中浸泡1小時備用,雞胸肉控幹水份備用
2.調汁,碗裡放入蒜及其它調味料(食用油跟蔥不要放),鍋燒熱油,澆在碗裡融合待用
3.卷粉攤開,把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起,全部卷好,有一塊厚的,我切成了兩塊,(厚的切成兩塊,兩塊各捲上餡)
4.腸粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,快出鍋的時候,把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋(油麥菜照片忘拍了)
5.油麥菜鋪底下(也可以用生菜),放上蒸好的腸粉,撒點蔥淋上汁
加入少許小蔥碎或者青菜碎,攪勻即可。 (加入少許青菜碎、胡蘿蔔丁等使粥品顏色豐富)完成
無