中式快手意麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切片，放老抽，料酒和澱粉醃製一會兒

2. 蘑菇和抱子甘藍放入清水中泡一會，清洗撈出備用

3. 西紅柿切小塊備用

4. 蘑菇切片，青椒切絲備用

5. 抱子甘藍切半或四瓣，下鹽開水中煮1分鐘，撈出濾幹水備用

6. 意麵放入鹽開水中煮，大約煮14分鐘

7. 熱油鍋下牛肉爆炒，放入所有蔬菜一起翻炒，如湯汁不夠多可加少許開水，最後可勾薄芡

8. 意麵煮好後過冷水，分盤裝好，將炒好的菜蓋在面上，淋上湯汁，就可以開動啦，味道好極了！

烹飪技巧

蔬菜種類可以隨意搭配