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如何促進中式快餐店的生意?

欄目: 行業動態 / 釋出於: / 人氣:2.67W

快餐店是目前為止經營數量較多的店鋪,當時是以肯德基,麥當勞等一些西式快餐店的方式引進,但是隨著時代的發展,慢慢的,中式快餐店也越來越多了,可能在一些地方,中式快餐店的生意總是不及其他店鋪,那麼如何促進中式快餐店的生意? 這是我們值思考的問題。

如何促進中式快餐店的生意?

如何促進中式快餐店的生意?

一、規模和受眾

首先要決定自己的目標群體,是白領?是學生?還是普通的居民。根據自己的目標群體數量多少,可以考慮店鋪規模的大小,並不是越大越好,也不是越小成本越低掙錢越多的道理。

二、選址

目標群體如果是學生,則要選在學校附近或者學生比較集中的地方;目標群體為白領,則要選在寫字樓或者商業繁華區;目標群體為普通居民,則比較好選在在人流量較大的地方比較好,好的地址是店鋪擁有地理優勢的關鍵!

三、裝修

選擇符合餐廳定位的裝修風格,切忌過於豪華或者過於簡單,讓顧客感到舒服最為關鍵,一些小細節的設計也是點睛之筆。

四、味道

味道這方便當然是重中之重,所謂酒香不巷子深,所以說一定要好好鑽研味道,是成功之本,而且要結合當地風味習慣,如果一些地區的人本來不吃辣,結果我們的才都是辣的,那客流量少也是意料之中了。

五、價格

快餐,其特點是物美價廉,而且還方便快捷,所以我們不能為了顯得有檔次而直接提高價格,我們可以根據不同需求制定不同的套餐檔次,切忌為了掙快錢而抬高價格。

當然,除了以上所提到的五點,在服務行業中,服務是敲門磚,只有服務做到位,大家才會口口相傳,讓更多的親戚朋友去到店裡品嚐,所以,想要促進中式快餐店的生意,需要我們做的還有很多。