家常炸薯格如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮洗浄，用工具刨成薯格，再用水沖洗幾次。（圖上就是刨薯格的工具）

2. 鍋裡放水燒開，把薯格放下去焯水，撈起，再用冷水沖洗，瀝乾水分。

3. 然後用篩子均勻的篩上生粉，使薯格兩面都沾上生粉。

4. 鍋燒熱，倒入食用油（這裡油要多點，中小火），待油溫6成熱時，把薯格一片片放下去炸，炸至兩面金黃即可，口感超脆。

5. 成品~

6. 成品，配上番茄醬，非常美味。