主料
輔料
具體步驟
1.把蝦的蝦頭拿下來
2.用清水沖洗幾遍
3.用網籃瀝乾水份
4.溫油中倒入蝦頭
5.大火翻炒
6.炒至蝦頭顏色變成金黃即可
7.倒入碗中
8.放入椒鹽辣椒麵拌勻即可
烹飪技巧
1.去掉蝦鬚,以免傷手2.蝦頭用清水沖洗乾淨