主料
輔料
具體步驟
1.豌豆洗淨,鍋內放適量油燒熱,爆炒一下,加適量水,跟豆子一樣高,放適量鹽,小火燜至20-30分鐘至水乾。
2.裝至碗內即可
烹飪技巧
小火慢燜熟,燜到沒有水分,豆子油亮的非常好看,一粒一粒有嚼勁很好吃的!