準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
200 黑木耳 :
30 洋蔥 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量沙茶醬 :
適量 具體步驟
1. 土豆去皮,切小塊.紅蔥頭切小塊.木耳洗淨泡發,切小塊
2. 鍋裡坐油。油熱後,放入紅蔥頭,煸出香味。放入土豆拌炒。土豆炒至金黃
3. 加入黑木耳拌炒。放入沙茶醬拌炒。加入適量的食鹽和味精調味,出鍋。澆在米飯上,咩哈哈,很下飯
烹飪技巧
1.黑木耳冷水泡發很有嚼勁2.推薦用紅蔥頭,沒有的話其他品種的洋蔥也可以3.紅蔥頭煸香,熬出蔥油最香4.多放一些沙茶醬,儘量別放水去燉煮