冬蟲夏草能單吃嗎

很多人不知道冬蟲夏草是什麼，其實，冬蟲夏草是一種藥材，可以食用。它富含人體所需要的營養物質，吃了對人體的健康是有利的。那麼，對於冬蟲夏草能單吃嗎，你知道可以嗎？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。

冬蟲夏草能單吃嗎

單吃草頭是可以的，草頭的營養更豐富，冬蟲夏草中有效成分“蟲草素”在子實體(根、草頭、尾巴)中的含量超過60%。通過實際服用反饋，吃冬蟲夏草的時候，光吃蟲體容易上火，而與草頭(根)一起吃，則能起到平補不上火、陰陽雙補的效果。冬蟲夏草作為我國名貴的滋補中藥，因味甘，性溫，有益腎補肺、止血化痰之功效，對腎虛陽痿、肺虛久咳、病後體虛、自汗等症均有較好的療效，而被中醫高度肯定，也正是因為冬蟲夏草有如此之多的功效和藥用價值，因此不是拿來就可以直接食用的。

冬蟲夏草的禁忌

1、未淨制的冬蟲夏草不可直接生吃;冬蟲夏草表面附著數不清的真菌活孢子和寄生蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死，更別說是直接生吃或打成粉服用了。因此，冬蟲夏草必須經過嚴格淨制，才可達到直接生服的標準。

2、吃冬蟲夏草一定要足量才有效;中藥冬蟲夏草不像西藥，短時間內就能感覺到療效，它在人體內需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。《中華人民共和國藥典》規定冬蟲夏草科學的攝入量是每天3-9克，經功效研究確定並由權威部門批准，極草的推薦服用量為1-3.5克，連續服用30-180天，就能起到很好的調理效果，有條件的情況下應長期服用。                                                      

3、吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭;《本草用法研究》記載：“此物一蟲一草、一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補肺腎。兩者同用則甘，無毒，養肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損。”因此，冬蟲夏草正確的食用方式是蟲體和草把都要吃。        

4、發黴的冬蟲夏草一定不能吃;冬蟲夏草在儲存是極易黴變，產生一種叫黃麴黴素的致癌物，實驗證明，黃麴黴素只有在280℃以上的高溫下才能被破壞，即使用白酒、酒精浸泡去掉表面黴斑，內含的黃麴黴素也去除不掉，洗晒更不可能消除，絕對不能再食用。極草產品都是經過嚴格滅菌，環保包裝保質期更長久。 

5、實症人群，嬰兒、孕婦不可服用;所謂“實症”主要是由於邪氣亢盛，正氣虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。患有“實症”的人食用蟲草後不但不能達到治療、保健的目的，而且會導致心煩、噁心、口角溢血等不良反應。另外，嬰兒、孕婦及對冬蟲夏草過敏人群不宜服用。   

以上就是關於冬蟲夏草能單吃嗎，對此方面的知識的相關介紹了。一般來說，冬蟲夏草可以單吃草頭。不過，對於那些未洗乾淨的冬蟲夏草來說，是不可以生吃的。否則會有副作用。發黴的冬蟲夏草也不可以食用，有過敏體質的最好不要吃。