滷汁煲花枝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花枝洗淨，斜刀切花，入滾水汆燙後馬上放入冰水，撈出瀝乾水分；蔥、辣椒分別洗淨，切段備用。

2. 鍋中倒入蒜香滷肉汁以大火煮滾，再放作法1的花枝、辣椒段、嫩薑片、紹興酒繼續煮滾，最後加入蔥段，起鍋時淋上香油即可。