主料
輔料
具體步驟
1. 無鹽奶油軟化,加入過篩的糖粉一起拌勻後,再加入檸檬汁。
2. 將杏仁粉和低筋麵粉一起過篩後,再加入作法1中拌勻,即為面糰。
3. 把面糰裝入塑膠袋中,用桿面棍桿平放入冰箱中冷藏冰硬後,再取出用模型壓出形狀後,排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。