![絲瓜冷麵線怎麼做好吃又簡單]( "絲瓜冷麵線怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
面線 ：
100公克 絲瓜 ：
1/2條蔥 ：
少許 姜 ：
少許蒜頭 ：
少許 醬油 ：
2大匙 醋 ：
1大匙糖 ：
1大匙香油 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. )面線放入沸水中汆燙至熟，再迅速用冰水沖涼瀝乾水份後，放在盤子上。
2. )絲瓜用刨刀將表皮粗糙處刮除，再將表層綠色部份用刀切下，用熱開水沖泡一下，再放入冰水中冰鎮5分鐘，取出切成絲狀，即可排入盤子中。
3. )將蔥、姜、蒜頭切成細末，與所有調味混合拌勻即為醬汁，吃的時候將所有食材及醬汁拌勻即可。
千里飄香谷
