銀杏果咋吃

對於愛吃銀杏果的人來說，知道銀杏果咋吃好吃嗎，看看這篇文章介紹就知道了，銀杏果不但口感好，對於我們的身體健康也是比較好的，所以多吃銀杏果還可以調理身體健康喲，是不是會讓更多的人愛上吃銀杏果呢，值得推薦的美食

銀杏果咋吃

一、帶殼炒炸類

椒鹽銀杏的做法

1、取帶殼銀杏一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。 

2、要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之幹苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。

二、去殼甜食類

銀杏粥的做法

1、將銀杏仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

2、銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙蔘蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。

銀杏湯圓的做法

1、將銀杏仁25克烘脆，研粉，雞油熬熟，麵粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。

2、將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、銀杏粉、黑芝麻，和上雞油加炒麵，揉成餡兒。

3、將糯米粉合勻，分成小團，包上餡兒，作成湯圓。

4、待鍋內水開至沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。

特點： 餡內加入銀杏，有祝福"千秋長存"之意。  

糖臘銀杏的做法

1、取銀杏400克，荸薺200克，豬油100克，白糖100克，食鹽、香醋、溼澱粉、小磨麻油、味精適量。 

2、銀杏用開水氽去澀水，瀝淨水份，刀壓略扁。荸薺削皮洗淨，切成1.2釐米左右的方丁。

3、炒勺內放豬油燒開後，投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒，至銀杏呈黃色時，加白糖、香醋翻炒，再用溼澱粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推勻即可裝盤。 

特點： 銀杏金黃晶瑩，荸薺丁潔白如玉，果薺脆嫩，香味誘人，酸甜適口，其營養和食療價值與其他菜餚相比，有過之而無不及。

糖絲銀杏做法;

1、取銀杏去殼和紅衣，洗淨後用開水氽一遍，瀝淨水分，冰糖研成末。

2、加入銀杏繼續煎烤，用鏟不斷炒動，防止焦化。待糖拉成絲，銀杏呈金 黃色時，放入糖桂花推勻，即可起鍋入盤。 

特點：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厭，可稱宴席上的妙品，且有開胃健脾、止咳平喘之功效。 拔絲銀杏： 做法: 將銀杏仁0.5斤煮熟，去內種皮，稍粘一層面粉，蛋清1個加澱粉調成糊放入銀杏仁抓勻。 鍋內放豬油2斤，燒至五六成熟，將抓好粘好的銀杏仁逐一下入油內，炸成淺黃色連油倒去。 鍋內放少許油和水，加糖炒成淺黃色，冒泡，倒入炸好的銀杏， 離開火口，邊顛邊撒青紅絲、芝麻，掛勻糖漿時出鍋。 

注意：需趁熱食用。 

文章介紹了銀杏果咋吃，愛吃銀杏果的人可以多吃這款美食，文章詳細的介紹了銀杏果的製作步驟，每一種做法都是不錯的，各具特色，所以愛吃的人可以學習自己做一款美味的銀杏果來吃，但是要注意製作技巧，才可以讓銀杏果更美味