![超級好吃的紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "超級好吃的紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
帶皮五花肉 ：
1000 輔料
老抽 ：
1勺糖 ：
1勺 姜 ：
3大片 八角 ：
2個料酒 ：
2勺鹽 ：
適量蔥 ：
1段生抽 ：
2勺紅腐乳汁 ：
3勺香葉 ：
3片幹辣椒 ：
1個 具體步驟
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1.準備材料
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2.豬肉切3釐米見方的塊
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3.鍋放肉反覆煸炒
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4.煸炒至金黃
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5.加蔥姜、大料、香葉、幹辣椒煸香，加料酒煸炒均勻
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6.加老抽、生抽煸炒均勻
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7.加水、糖、腐乳汁大火燒開，小火燉至肉軟糯，加鹽調味，繼續燉5分鐘
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8.大火收汁即可
烹飪技巧
加紅腐乳汁做出來的顏色好看，不喜歡可以不加，不炒糖色的紅燒肉更健康。
千里飄香谷
