老薑炒雞如何做簡單又美味
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![老薑炒雞怎麼做好吃又簡單]( "老薑炒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 ：
500 輔料
嫩肉粉 ：
少許生抽 ：
少許醬
辣椒 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
一塊 具體步驟
![老薑炒雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老薑炒雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞肉切塊
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2.用生抽，嫩肉粉醃製半小時左右
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3.生薑洗淨切片
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4.醬辣椒切段
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5.大蒜切丁
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6.油鍋燒熱
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7.油溫80度左右
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8.放入薑片煸炒
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9.將雞肉放入拌炒
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10.煸炒至收幹水
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11.然後放入鹽 生抽 醬辣椒 繼續拌炒5分鐘
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12.可以出鍋了
烹飪技巧
加生粉口感會更嫩一些
千里飄香谷
