主料
輔料
具體步驟
1. )把剛開鍋的飯拌上調味料，用面積大一點的容器輕輕拌勻調味，為了米粒的完整可口，不要攪煳飯粒，用木匙以切的力道一邊輕拌一邊鬆開飯粒通風待涼。
2. )把油豆腐皮以調味料煮至收汁入味，待涼後切成絲狀備用。鮭魚、鰻魚都切片待用。
3. )蘆筍燙至九分熟沖涼水瀝乾備用。
4. )蛋打散後加少許的水和鹽煎成厚片再切成長型片狀。
5. )把所有的材料以放射狀，或任何你喜歡的形式一層層均勻地鋪放在壽司飯的上層四周，就是一盤豐盛的BARAZUSHI(散狀的壽司)。
千里飄香谷
