準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘雞蛋黃瓜塊,這是一道看起來貌似黑暗料理的美食一樣,看起來都會讓人覺得有點怪怪的感覺,炒黃瓜。其實這類美食只有你敢於嘗試味道還是特別不錯的,口味細膩,而且清淡又不失營養,製作起來還特別容易,製作時間也短,適合各類上班族食用哦。
主料
黃瓜 :
1根 輔料
雞蛋 :
1個 具體步驟
黃瓜洗淨,將黃瓜斜切成段,切成段的黃瓜切面朝下,切成薄片,黃瓜片全部切好,雞蛋磕入碗內待用
雞蛋打散,加少許鹽調一下底味鍋燒熱,加入植物油,倒入雞蛋液炒制凝固,鏟成較大的塊盛出待用炒鍋重新燒熱,加入植物油,爆香蔥花下入黃瓜片,用大火快速翻炒1分鐘左右,加鹽和雞精調味
加入雞蛋,翻炒即可。