主料
草魚 ：750輔料
小蔥 ：適量具體步驟
1.蓮藕削皮， 粉絲提前泡軟， 芹菜 、白蘿蔔洗乾淨；
2.油麥菜扯開泡水洗好；
3.玉米、胡蘿蔔洗乾淨；
4.花菜泡水
5.蔥切斷 姜 、蒜切片
6.蓮藕、胡蘿蔔切片 ，玉米斬段，芹菜去葉子切斷；
7.豆腐切大塊；
8.大白菜，白蘿蔔切片；
9.粉絲泡軟瀝水備用；
10.西洋菜去根洗好備用；
11.香菇洗乾淨切從中間兩半；
12.西洋菜去根洗乾淨；
13.玉米 藕片 胡蘿蔔 粉絲 西洋菜 豆腐片 香菇 白蘿蔔 油麥菜 大白菜 花菜 香菜
14.所有菜備好；
15.百味齋水煮魚佐料備好；
16.鍋上油2勺子，加熱；
17.然後加入水煮魚佐料翻炒兩下；
18.而後加入蒜片 姜 八角蔥段再翻炒幾下；
19.加入開水不要提阿朵，蓋住魚就好；
20.感覺水不夠一頓火鍋的量 可以再加些開水；
21.將魚頭和魚骨先放進去煮；
22.差不多熟時加入芹菜，魚快熟了就加豆腐塊進去；
23.出鍋了；愛吃鮮的可以加點味精，口味重的加碘鹽吧；
24.看香噴噴的魚火鍋做好了；可以涮菜了；
25.夾在碗裡的魚肉很嫩有味道；
26.愛吃啥就往裡加吧；可以一飽口福了。
蔬菜清水泡半小時最好，豆腐先下鍋煮出來特好吃，愛吃辣椒的多放些，準備些熟油中途可以新增，愉快可以上魚販子幫你切片
千里飄香谷
