準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白糖 :
50 雞蛋 :
2個植物油 :
50 低筋
麵粉 :
80 輔料
椰絲 :
適量吉士粉 :
10 香蕉 :
1根泡打粉 :
2 具體步驟
1.準備材料
2.雞蛋、白糖、植物油倒在一起攪拌均勻。
3.篩入所有粉類
4.用刮刀翻拌均勻
5.模具內部鋪上油紙
6.倒入蛋糕糊
7.香蕉切成小段,間隔放入蛋糕糊表面。
8.撒上椰絲,放入預熱好的烤箱,180度,烤25分鐘左右,
9.取出後冷卻,切成塊即可美食啦。
烹飪技巧
我用的是2磅的土司模,可根據自己情況選用不同模具。