主料
輔料
具體步驟
1.牛肋條切成稍厚的片
2.放入麻椒
3.適量辣椒粉
4.適量鹽、雞精和味精
5.用手抓勻
6.抓勻醃製半小時
7.烤盤刷層底油,把肉片平鋪擺好,在肉片上再刷一層油
8.烤箱預熱,上下火200度烤15分鐘即可
9.成品
烹飪技巧
選擇牛肋條,因為筋多,比較肥,可根據個人口味選擇牛肉