雞蛋具有很高的營養價值,黃瓜又是我們最常吃的蔬菜,但很少會有人把雞蛋和黃瓜做成一道菜,其實雞蛋和黃瓜一起做煎雞蛋拌黃瓜是非常好吃的一道菜,軟嫩的煎雞蛋和爽口的黃瓜,由於黃瓜的加入讓煎雞蛋吃起來一點都不油膩而且還有黃瓜的清香。
主料
雞蛋 :100輔料
蔥蒜末 :適量具體步驟
1.準備好食材
2.調好碗汁備用,適量醬油,醋,白糖攪勻
3.鍋裡放底油,倒入蛋液煎至凝固盛出
4.放入花椒小火煸香撈出
5.放入蔥蒜末小火炒香
6.倒入碗汁熬至粘稠熄火
7.待鍋裡的料汁涼些,放入黃瓜片煎蛋拌勻裝盤
8.鮮香脆爽的煎雞蛋拌黃瓜上桌了
煸調料需用小火