黃麻葉是漢族的傳統小點心,多於春節、五月端午節制作,是節令食品中很受歡迎的一種小零食。其主要製作方法為油炸,形狀類似麻花。可做發麵也可做死麵,發麵綿軟勁道,死麵金黃酥脆。可做甜鹹兩味,甜的香甜可口,鹹的鹹鮮宜人。
主料
輔料
具體步驟
1.黃麻葉500g左右
2.洗淨晾乾
3.鍋裡燒開水
4.水開後放入黃麻葉,攪拌
5.起鍋前放入適量的油和鹽
6.好啦
烹飪技巧
無