又說到包子,這個亙古不變的話題,又或者說是不變的美食。和一般的包子的不同之處在於,它更加簡單,樸素。沒有多少複雜的工序,也沒有高大上的食材,簡簡單單,金針菇素包子可以說是信手拈來。咬上一口,金針菇和包子的融合不言而喻,好吃到不要不要的!
主料
金針菇 :半斤輔料
料酒 :2勺具體步驟
1.金針菇買來去根洗淨,瀝乾備用,放入一小包榨菜
2.豆腐皮二張,切成10釐米左右的寬度,包上金針菇和榨菜,用蔥或韭菜打個結
3.開中火先放入三根煎至一面金黃再翻個面,依次煎好放入適量生抽,糖,料酒再稍加翻動一下就可以裝盤開動了