自制黃燜驢肉如何做簡單又美味

黃燜驢肉超級好吃的餓，是一道普通的家常菜來著，驢肉，白芝麻和幹辣椒 一起炒著吃，味道還不錯，大家可以試一試，再根據自己的口味或者根據家人的口味，可以適當得加入一些辣椒，加入辣椒會比較爽口一些，當然，如果你或者是你的家人不會吃辣的話，那就算了吧~

主料

輔料

具體步驟

毛驢肋條肉洗乾淨備用，把花生油倒入鍋裡，把毛驢肉上的油脂部分切下來用花生油炸出油,丟棄油渣，然後把所有香料和昭通醬按先後順序放入鍋裡炒香

把洗乾淨的毛驢肋條肉（黃燜最好吃的就是肋條,毛驢,牛,羊肉如是）放進鍋裡一起炒制。

肉炒出水來再繼續翻炒約10分鐘。

放入冷水大火煮漲、煮漲後再繼續煮5分鐘左右

整鍋一起倒入電飯鍋內繼續煮,漲後將開關放至保溫檔，切勿斷電或開啟鍋蓋,第二天早晨8點起床後再次按下電飯煲煮飯檔，燒漲後不揭蓋手動調到保溫檔燜至11.00，此時口感剛剛好！

洗好薄荷放在碗底，新鮮出爐的黃燜毛驢肉就出鍋啦！~味道好極了！~