美味喬東家排骨大包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喬東家排骨大包是以排骨和香菇等為原材料製作而成的一道著名的包子，具有獨特的口味和香軟可口的特點。製作過程較為複雜繁瑣，耗時較長。但成品味道鮮美、營養豐富、獨具特色，是很多人早餐的首選。適合各個人群食用。具有較高的人氣，廣受食客歡迎。

主料

排骨 ：1條
香菇 ：10個
雞蛋 ：4個
金針菇 ：少許
麵粉 ：500
肉末 ：適量
竹筍 ：適量
豆芽 ：少許
胡蘿蔔 ：半個
酵母菌 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
排骨醬 ：適量

具體步驟

麵粉和酵母粉一起，加一碗水開始和麵

和均勻放置半個小時即可

麵粉發酵期間開始準備餡料，竹筍洗乾淨切成條，可以先焯下熱水再過下冷水

冬菇十個發開，下鍋炒下

雞蛋4個，每個對切再對切剛好4塊

金針菇豆芽洗好備用

筍可以和胡蘿蔔拌一起，鹽適量

排骨用高壓鍋壓一下，加一小勺排骨醬，少許醬油和水少許，湯汁多點待會可以使包子多汁

豬肉剁碎，加少許鹽

麵粉揉成條切成一個個大小一樣的劑子，也可以憑手感取足夠的麵糰，揉圓再攤成皮

餡就是剛準備好的材料，每樣加一點，多餘的排骨汁可以淋在蛋黃上和竹筍上

水燒烤上鍋蒸15分鐘即可