無西柚版楊枝甘露,是不是一看這個名字頓時有一種皇庭佳餚的感覺?無西柚版楊枝甘露的主要食材很豐富,有西米、牛奶、芒果泥和椰漿等等,所以也可以想象做出來的無西柚版楊枝甘露滿滿都是這些食材搭配出來的香氣,真的是特別誘人呢。
主料
西米 :100輔料
冰糖 :適量具體步驟
牛奶加椰漿、冰糖煮至80度,蓋蓋燜至糖融化,隨後入冰箱冷藏備用。如果冬天不用冷藏。牛奶不煮沸是避免營養流失。
.西米煮至透明,放入篩網用冷水衝至冷卻,然後用飲用水過一次,夏天入冰箱備用。
其餘稱230g用攪拌機打成芒果泥,然後與椰奶混合,過篩
在椰奶芒果混合物里加入西米拌勻,如果西米結塊,要將其壓散開來。
然後入杯,放入芒果塊和糖飾裝飾即可。此方可做圖片杯子三杯。